1590

ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೀನು ತಿಂದರೆ ಏನೇನೆಲ್ಲ ಉಪಯೋಗ ಇದೆ ಗೊತ್ತಾ ?

ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಹು ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ (ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ “ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು” ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ದೀರ್ಘವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ “ಮಿದುಳಿನ ಆಹಾರ” ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಮೀನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಒಳಗಿನ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆಯಾದರೂ, ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಒಟ್ಟು-ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿನ ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯವಶ್ಯಕವೆಂದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುವ ಪ್ರಕಾರ, ತಿನ್ನುವ ಮೀನುಗಳು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಾಲ್ಕು ಔನ್ಸ್ ತುಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್ (ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ) ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1.ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ
ಅಮೆರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ನ ಜರ್ನಲ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಮೀನನ್ನು ಸೇವಿಸದೆ ಇರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ 50 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿರಳವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮೂರು ಬಾರಿ ಪದೇ ಪದೇ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ , ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೃದಯ-ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಇತರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದವು.

2.ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ವಾರ್ಷಿಕ ಸಭೆಯ ರೇಡಿಯಾಲಜಿಕಲ್ ಸೊಸೈಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗವು ನೆನಪಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂವೇದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ – ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬೂದು-ವಸ್ತು (grey-matter)ನ್ಯೂರಾನ್ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3.ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲು
ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಇರುವ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ . ಚರ್ಮದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ನಂತಹ ಮೀನು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಸೇವನೆಯನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಶೋಧನೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

4.ಡಿಪ್ರೆಶನ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು,ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ್ದೂ ವರದಿಯಾಗಿದೆ

5.ಮಿದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಒಮೆಗಾ -3 ಸೇವನೆಯು ಎಡಿಎಚ್ಡಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕರು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

6.ವೀರ್ಯವನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಮೀನು , ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮುಂತಾದ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದವರು ಬಲವರ್ಧಿತ ವೀರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ

ಮುಂದಿನ ಅಂಕಣ ಓದಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ..